ResepKue Lebaran: Lidah Kucing dari Lanny Soechan (San Merio Baking Course ) Resep Kue Lebaran: Sagu Keju dari Lanny Soechan (San Merio Baking Course ) Resep Kue Lebaran: Kastengel Renyah dari Fatmah Bahalwan (NCC) Topic #kuelebaran, #lebaran, #ramadan, #kuekacang, #kuekering . MORE ARTICLE . Ikuti Photo Challenge AZZURA Cosmestics x Femina Btw1 resep ini jadi sekitar 20 pcs Carabikang tapi yg difoto cuma 7. 175 gr tepung beras 2 sdm tepung tapioka 75 gr gula pasir 500 ml santan kental. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu bogasari walaupun ada juga yang menambahkan tepung kentang. Nyoba resep yg pake tapioka supaya teksturnya bisa kenyal2. LidahKucing Special By : Fatmah Bahalwan Bahan : 300 gr Mentega & Margarin 175 gr Gula tepung ½ sdt Perenyah cookies (optional) ½ sdt Vanilla pasta 2 btr Kuning telur kalau mau resep putri salju yang tanpa kacang2an ataupun yang lainnya, resep ini patut dicoba. berhubung cetakan bulan sabitnya entah kem cash. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 71d60f79-0c3b-11ee-b708-514250706659 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 71d56a8e-0c3b-11ee-8292-72484c6e5971 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. August 20, 2007 Filed under kue kering, putih telur Versi I Sumber Fatmah Bahalwan Bahan 300 gr Mentega & Margarin 175 gr Gula tepung ½ sdt Perenyah cookies optional ½ sdt Vanilla pasta 2 btr Kuning telur 275 gr Terigu protein sedang 25 gr Susu bubuk FC 100 cc Putih telur 1 sdm Gula pasir Cara Membuat – Kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyah cookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mixer. – Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. – Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku. – Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata. – Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang. Untuk variasi rasa keju, tambahkan 75 gr keju edam kedalam adonan; untuk rasa durian tambahkan 100 gr durian yg sudah dihaluskan dan 1 sdt pasta durian. ***** Versi II Sumber Lia Bahan 150 gr margarin 100 gr butter 200 gr gula halus 100 ml putih telur 1 sdt vanilla essence Ayak jadi satu 200 gr terigu protein rendah 50 gr maizena Cara Kocok margarin, mentega dan gula sampe lembut. Masukin putih telur dan vanilla sambil terus dikocok sampai menyatu. Masukkan campuran tepung sambil diaduk sampai benar-benar rata, masukkkan ke dalam pastry bag yang dipasangin spuit polos atau ujungnya digunting lebar sekitar 1 cm. Spuit diatas loyang khusus lidah kucing, oven sampe tepinya kering kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin ntar jadi kering sendiri kok. Simpan di toples kedap udara. Variasi Diisi dengan aneka isian, bentuk bola2 pake sendok teh, letakkan di loyang dengan jarak sekitar 3 cm antar bola karena nantinya adonan akan melebar sendiri. Liat contoh2 isian dibawah ini. CHOCOLATE CHIPS COOKIES Tambah 200 gr coklat chips ato sesuai selera. Kalau ingin lebih nyoklat tambahkan coklat bubuk 2 sdm ke dalam adonan. Mau ditambah mente sangrai cincang juga bisa. VANILLA COCONUT COOKIES Tambahkan kelapa parut kering siap pake pilih yang kasar 75-100 gr atau sesuai selera. Kalau suka bisa dicampur kismis/sultana dengan takaran sesuai selera. CINNAMON BUTTER COOKIES Hilangkan vanilla, ganti dengan cinnamon bubuk 1 sdt/secukupnya. Ganti 50% takaran gula dengan palm sugar. Ganti 25 gr terigu dengan 50 gr kacang tanah/mente sangrai yang dihaluskan. ***** LIDAH KUCING KEJU Sumber Fatmah Bahalwan Bahan 250 gr Mentega Butter + Margarine -echa 200 gr butter, 50 gr margarine 75 cc Putih telur 140 gr Gula halus 150 gr Keju cheddar parut echa Ementalerkäse atau Hartkäse lainnya 225 gr Tepung terigu 60 gr Maizena 50 gr Keju parut untuk taburan echa 100 gr Ementalerkäse parut ½ sdt Emplex echa tidak pakai Cara Membuat Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut. Panggang dengan panas api 150 derajat selama ± 20 menit ***** Lidah Kucing Mocca Sumber fatmah Bahalwan Bahan 250 gr Mentega 175 gr Gula halus 75 cc Putih telur 250 gr Tepung terigu protein sedang 1 sdm Mocca pasta vanila pasta untuk rasa vanila ¼ gr Baking powder ½ sdt Emplex perenyah kue kering Cara Membuat Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus. Panggang dengan panas api 150 derajat C selama ± 20 menit.

resep lidah kucing fatmah bahalwan